Champagnerflaschen liegend im beleuchteten Klimaschrank des Culinarium

Culinarium · Silvester

Silvester 2026

Ausgebucht

Donnerstag, 31. Dezember. Zwei Menüs in fünf Gängen, mit Champagner zum Empfang, je 119 € pro Person.

Festlich gedeckte Tische mit roten Rosen, Kerzenlicht und Weingläsern im Gastraum am Abend

Fischmenü

  1. Zum EmpfangChampagner
  2. Amuse-GueuleGruß aus der Küche
  3. VorspeiseKräftiges Ochsenschwanzsüppchen mit Fleischstückchen, Wurzelgemüse-Brunoise und französischem Baguette
  4. HauptgangGebratenes Seeteufelfilet auf Safranrisotto aus Carnaroli-Reis, dazu Hummersauce
  5. DessertWeiße und dunkle Mousse au Chocolat mit frischen Früchten

119,00 € pro Person

Fleischmenü

  1. Zum EmpfangChampagner
  2. Amuse-GueuleGruß aus der Küche
  3. VorspeiseHummerschaumsüppchen mit einem Hauch Cognac XO, Jakobsmuschel-Einlage und französischem Baguette
  4. HauptgangGegrilltes Black-Angus-Filet mit Ochsenschwanzjus, Trüffel-Kartoffelstampf und Gemüse der Saison
  5. DessertCrème brûlée mit Karamellkruste und Früchten der Saison

119,00 € pro Person

Silvester ist ausgebucht

Alle Tische für den 31. Dezember sind vergeben. Danke für die vielen Reservierungen.

Beginn
17, 18, 19 oder 20 Uhr
Geöffnet
17 bis 22 Uhr

Sie haben schon reserviert und möchten etwas ändern? Rufen Sie uns an, täglich von 14 bis 18 Uhr.

04651 9675706 Einen anderen Abend reservieren
Vier Anfangszeiten

17, 18, 19 oder 20 Uhr. Das Restaurant ist an Silvester von 17 bis 22 Uhr geöffnet.

Anzahlung

50 € pro Person, verbindlich. Erst mit der Anzahlung ist der Tisch fest reserviert.

Fisch oder Fleisch

Sie wählen das Menü bei der Reservierung, für jede Person einzeln. Möchten Sie danach etwas ändern, rufen Sie uns an. Allergien und Unverträglichkeiten sagen Sie uns bitte bei der Reservierung.